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Especificaciones Sobre Extractos Lipofílicos

La empresa Saw Palmetto Harvesting Company ha establecido el estándar mundial para los esteroles y ácidos grasos extraíbles de la baya saw palmetto.

La empresa Saw Palmetto Harvesting Company mantiene los estándares más altos por lo siguiente :

• cosecha de sólo las bayas maduras
  
• secado adecuado
  
• moler sólo a cierto tamaño de partícula
  
• percolar en alcohol a temperaturas exactas por tiempos exactos
  
• destilar para extraer el alcoho
  
• filtración,

A continuación están las especificaciones públicas de la empresa Saw Palmetto Harvesting Company:

Parámetro.....................................................Especificación

Manufactura:

Planta normal	Serenoa repens
Unidad utilizada de la planta	fruta
Medio de extracción	etanol 95% (V/V)
Relación solvente : fruta nativa seca	10 : 1
Método	percolación
Relación de fruta nativa seca:  contenido lipofílico	10 : 1 (8.3-12.5%)

Materia prima:

Descripción	Café oscuro, sólo líquido
Olor	Intenso y específico
Sabor	Aromático característico
Solubilidad	Insoluble en agua, forma micelas por los aceites grasos y solventes orgánicos liposolubles
Densidad relativa	0.900 (0.890 - 0.9100)

Identidad:

Identidad de Esteroles Totales (huella digital)	positiva
Identidad de Acidos Grasos (huella digital)	positiva

Ensayo / Fitoesterol:

Campesterol	0.01 - 0.1%
Stigmasterol	0.01 - 0.1%
ß-Sitosterol	0.1 - 0.4%
Esteroles Totalesl	> 0.15%

Ensayo / Acidos Grasos:

Acido Caprílico	1.0 - 3.0%
Acido Cáprico	1.0 - 3.0%
Acido Láurico	25.0 - 32.0%
Acido Mirístico	10.0 - 15.0%
Acido Palmítico	7.0 - 11.0%
Acido Esteárico	1.0 - 2.0%
Acido Oléico	26.0 - 35.0%
Acido cis-Linoléico	3.0 - 5.0%
Acido Linolénico	0.5 - 1.5%
Total de Acidos Grasos	> 85-95%

Pureza:

Contenido de Agua	< 1.0 %
Valor de Peróxido	< 2
Etanol de Ensayo	< 1.0 %

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