Sélection des plantations

La Saw Palmetto Harvesting Company a accès à plus de 250 000 acres de plantations de chou palmiste nain. Une bonne plantation est brûlée au début de l'automne, après les récoltes. C'est une forme d'élagage et, ainsi, on a accès à de grandes superficies. Cette technique stimule la croissance, augmente la floraison et permet de maîtriser ce qui se passe sous les palmiers. La pollinisation importe également pour obtenir de plus grosses récoltes et de plus gros fruits.

Il faut brûler lentement et légèrement. C'est ce qu'on appelle un feu contrôlé. Ainsi, le coeur du chou palmiste nain n'est pas endommagé. Les plantes ne tarderont habituellement pas à repousser rapidement et à donner une récolte abondante l'année suivante. Il est en outre alors plus facile d'accéder aux baies, et le milieu de travail est moins risqué pour les cueilleurs parce qu'il n'y a pas d'épaisse végétation sous les palmiers et que la visibilité est meilleure.

Grâce aux ruches d'abeilles sur le territoire de la plantation, il y aura une excellente pollinisation; le rendement sera élevé et les fruits plus gros. Beaucoup d'exploitants de ranchs signent des contrats avec notre entreprise pour nous vendre leurs baies. Nous sommes judicieux et n'avons des ententes qu'avec ceux qui ont correctement entretenu leurs plantations de choux palmistes nains par le feu, la pollinisation, et qui facilitent l'accès à nos équipes de cueilleurs, par exemple, par des entrées et des sorties bien identifiées.

La Saw Palmetto Harvesting Company connaît la réglementation européenne en ce qui a trait aux plantes cultivées/de plantations par rapport à celles qui poussent à l'état sauvage. Des rapports complets de vérification sont offerts; ils indiquent la date de cueillette des baies et la plantation d'où elles viennent. Nous avons aussi une grande quantité de baies de chou palmiste nain organiques certifiées.

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